glutenfrei & vegan

Brownies

Zutaten für ein 23x17 cm Blech:

  • 250 g Werz Reis-Schnellbrot-Mischung, glutenfrei
  • 2 EL Werz Carobpulver, glutenfrei
  • 3 EL Bio-Backkakao, glutenfrei
  • ½ Banane
  • 8 Datteln
  • 30 g Nüsse (Sorte nach Wunsch)
  • 250 ml Hafermilch
  • ½ Birne

Zubereitung:

Die Werz Reis-Schnellbrot-Mischung mit dem Bio-Backkakao und dem Werz Carobpulver in eine Rührschüssel geben. Mit Hafermilch zu einem glatten Teig verarbeiten. In einem Mixer Datteln, Nüsse und Banane fein pürieren und unter den Teig rühren.

Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Ein Kuchenblech oder eine Auflaufform mit Backpapier auslegen und den Teig darin verteilen. Die Birne putzen, in 1x1 cm große Stückchen schneiden und auf dem Teig verteilen. Die Brownies werden 25-30 Minuten im Backofen gebacken.

Guten Appetit!

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