Für alle Dinkel-Produkte garantiert

Werz - Bio mit Hand und Herz:

  • Alle landwirtschaftlichen Rohstoffe und Zutaten sind aus kontrolliert biologischem Anbau.
  • Wir bevorzugen den Dinkel-Einkauf von Anbietern aus der Region oder auch aus Deutschland.
  • Die Produkte enthalten weder Soja noch Laktose als Zutat und sind frei von gentechnisch veränderten Zutaten.
  • Alle unsere Produkte sind eifrei. Bis auf unsere butterhaltigen Produkte sind alle Produkte milchfrei.
  • Das Getreide wird frisch vor der Teigzubereitung aus dem ganzen Korn gemahlen.
  • Es wird keinerlei helles Mehl zugemischt.
  • Wir verwenden ausschließlich alternative Süßungsmittel wie Bienenhonig, Agavendicksaft, Reis-Sirup und Apfeldicksaft.
  • Zur Abrundung unserer Produkte wird Meersalz verwendet – wenn es uns möglich ist, verzichten wir darauf.
  • Alle Produkte sind ohne chemische Zusatzstoffe.

Für alle glutenfreien Produkte garantiert

Werz - Bio mit Hand und Herz:

  • Alle landwirtschaftlichen Rohstoffe und Zutaten sind aus kontrolliert biologischem Anbau.
  • Die Produkte enthalten weder Soja noch Laktose als Zutat und sind frei von gentechnisch veränderten Zutaten.
  • Glutenfreiheit: Wir führen regelmäßige strenge Kontroll-Analysen durch und sind bei der DZG (Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.V.) lizensiert.
  • Verarbeitung von verschiedenen Pseudogetreidearten wie Reis, Mais, Hirse, Buchweizen, das von Natur aus glutenfrei ist und aus kontrolliertem Ökoanbau stammt.
  • Wir verwenden ausschließlich alternative Süßungsmittel wie Bienenhonig, Agavendicksaft, Reis-Sirup und Apfeldicksaft.
  • Zur Abrundung unserer Produkte wird Meersalz verwendet – wenn es uns möglich ist, verzichten wir darauf.
  • Alle Produkte sind ohne chemische Zusatzstoffe.
  • Unsere Produkte sind eifrei. Bis auf die butterhaltigen Produkte, sind alle Produkte milchfrei.
  • Die Lagerung der Zutaten erfolgt in völlig getrennten Abteilungen.
  • Auf eigenen Mühlen werden die Mehle stets frisch zur Verarbeitung gemahlen
  • Gut geschultes Personal fertigt auf getrennten Anlagen die glutenfreien Backwaren.