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Johannisbrotkernmehl
- für süße und herzhafte Speisen
- klumpenfrei
- glutenfreier Backhelfer
Qualitätsmerkmale
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glutenfrei
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laktosefrei
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fruktosefrei
Verwendung
Probieren sie unser Johannisbrotkernmehl für die Zubereitung von Gulasch, Eintöpfen, Suppen, aber auch Süßspeisen, wie Rote Grütze.
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Mit unserem geschmacksneutralen und sehr ergiebigen Johannisbrotkernmehl erhalten sie ein natürliches Binde- und Verdickungsmittel, was daher für viele Speisen interessant sein wird. Das Aufkochen bleibt erspart, denn es bindet mit und ohne erhitzen. Aus diesem Grund lässt es sich für warme und kalte Speisen einsetzen.
Vielseitige Alternative
Johanniskernmehl wird aus dem Samen des Johannisbrotbaums gewonnen. Das Johannesbrotkernmehl ist ein rein pflanzliches Binde- und Verdickungsmittel. Man kann es anstatt Eigelb, Mehl oder Stärkemehl verwenden.
- für die glutenfreie Backstube
- Eigelb-Ersatz
Unsere natürliche Alternative wird überzeugen.
| MHD Ware | Nein |
|---|---|
| Brennwert | 791 kJ / 189 kcal |
| Fett | 1,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 6,0 g |
| Ballaststoffe | 78,0 g |
| Salz | 0,5 g |
| Broteinheiten | 0,0 BE |
| Zutaten | Johannisbrotkernmehl* (100%)*aus kontrolliert biologischem Anbau. |
| Frei von | Fruktose, Eier, Schalenfrüchte, Mandeln & Nüsse, Laktose, Gluten, Hefe, Soja, Sesam |
