Für alle Dinkel-Produkte garantiert

Werz - Bio mit Hand und Herz!

Alle landwirtschaftlichen Rohstoffe und Zutaten sind aus kontrolliert biologischem Anbau. Wir bevorzugen den Dinkel-Einkauf von Anbietern aus der Region oder auch aus Deutschland.

Die Produkte enthalten kein Soja als Zutat und sind frei von gentechnisch veränderten Zutaten. Alle unsere Produkte sind eifrei. Bis auf unsere butterhaltigen Produkte sind alle Produkte milchfrei.

Das Getreide wird frisch vor der Teigzubereitung aus dem ganzen Korn gemahlen. Es wird keinerlei helles Mehl zugemischt.

Wir verwenden ausschließlich alternative Süßungsmittel wie Bienenhonig, Agavendicksaft, Reis-Sirup und Apfeldicksaft.

Zur geschmacklichen Verfeinerung unserer Prdoukte wird Meersalz verwendet – wenn es uns möglich ist, verzichten wir darauf. Alle Produkte sind ohne chemische Zusatzstoffe.

Werz Herz

Für alle glutenfreien Produkte garantiert

Werz - Bio mit Hand und Herz!

Alle landwirtschaftlichen Rohstoffe und Zutaten sind aus kontrolliert biologischem Anbau.

Die Produkte enthalten weder Soja noch Laktose als Zutat und sind frei von gentechnisch veränderten Zutaten.

Glutenfreiheit: Wir führen regelmäßige strenge Kontroll-Analysen durch und sind bei der DZG (Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.V.) lizenziert. Verarbeitung von verschiedenen Pseudogetreidearten wie Reis, Mais, Hirse, Buchweizen, das von Natur aus glutenfrei ist und aus kontrolliertem Ökoanbau stammt.

Wir verwenden ausschließlich alternative Süßungsmittel wie Bienenhonig, Agavendicksaft, Reis-Sirup und Apfeldicksaft. Zur Abrundung unserer Produkte wird Meersalz verwendet – wenn es uns möglich ist, verzichten wir darauf.

Alle Produkte sind ohne chemische Zusatzstoffe. Unsere Produkte sind eifrei. Bis auf die butterhaltigen Produkte, sind alle Produkte milchfrei.

Die Lagerung der Zutaten erfolgt in völlig getrennten Abteilungen. Auf eigenen Mühlen werden die Mehle stets frisch zur Verarbeitung gemahlen. Gut geschultes Personal fertigt auf getrennten Anlagen die glutenfreien Backwaren.

Werz Herz