Weinstein-Backpulver

  • glutenfrei
  • phosphatfrei
  • dunkel und trocken lagern
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SKU
1866
Inhalt:  150 Gramm Grundpreis:  23,93 € / kg
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2-3 Tage

Qualitätsmerkmale

  • veganvegan
  • glutenfreiglutenfrei
  • laktosefreilaktosefrei

Verwendung

Zum Backen von Teigen und Gebäck.

Bei unserem Weinstein-Backpulver wird komplett auf die Zugabe von Phosphat verzichtet, da die Weinsteinsäure diesen Part übernimmt. Dies ist auch der Unterschied zu gängigem Backpulver. Die natürliche Weinsteinsäure erhält man z.B. bei der Sektherstellung. Weinstein-Backpulver ist somit die natürliche Alternative zu herkömmlichen Backpulver.

Backfreude garantiert

Backen ohne Zusätze von Anfang an.

  • praktisch in einer 150g Dose
  • natürlich
  • backen mit gutem Gefühl

Auf einer Menge von 500 g Mehl verwendet man 20 g Weinstein-Backpulver.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Nährwertangaben
MHD WareNein
Brennwert1004 kJ / 235 kcal
Fett0 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate44,0 g
davon Zucker0 g
Eiweiß 0 g
Salz17,5 g
Broteinheiten3,7 BE
ZutatenMaisstärke*, Säuerungsmittel Reinweinstein, Backtriebmittel Natron;*aus kontrolliert biologischem Anbau
Frei vonEier, Schalenfrüchte, Mandeln & Nüsse, Laktose, Gluten, Sesam
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