Weinstein-Backpulver

  • glutenfrei
  • phosphatfrei
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1866
Inhalt:  150 Gramm Grundpreis:   23,93 € / kg
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Qualitätsmerkmale

  • vegan vegan
  • glutenfrei glutenfrei
  • laktosefrei laktosefrei

Verwendung

Zum Backen von Teigen und Gebäck.

Bei unserem Weinstein-Backpulver wird komplett auf die Zugabe von Phosphat verzichtet, da die Weinsteinsäure diesen Part übernimmt. Dies ist auch der Unterschied zu gängigem Backpulver. Die natürliche Weinsteinsäure erhält man z.B. bei der Sektherstellung. Weinstein-Backpulver ist somit die natürliche Alternative zu herkömmlichen Backpulver.

Backfreude garantiert

Backen ohne Zusätze von Anfang an.

  • praktisch in einer 150g Dose
  • natürlich
  • backen mit gutem Gefühl

Auf einer Menge von 500 g Mehl verwendet man 20 g Weinstein-Backpulver.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Nährwertangaben
MHD Ware Nein
Brennwert 1004 kJ / 235 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 44,0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 17,5 g
Broteinheiten 3,7 BE
Zutaten Maisstärke*, Säuerungsmittel Reinweinstein, Backtriebmittel Natron;*aus kontrolliert biologischem Anbau
Frei von Eier, Schalenfrüchte, Mandeln & Nüsse, Laktose, Gluten, Sesam
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