Braunhirse Flakes
- gesüßt mit Reissirup
- Vollkorn
- glutenfrei
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Flohsamenschalenpulver 500g, glutenfrei
Produktinformation
Der etwas herbere Geschmack der Braunhirse verträgt einen süßen Gegner – süße Früchte aller Art sind da genau das Richtige. Die Braunhirse Flakes – ein perfekter Begleiter für jede Müslischale. Braunhirse zählt zu den Rispengräsern und ist eine der ältesten Kulturpflanzen.
Hirse ist nicht gleich Braunhirse
Bei der Braunhirse handelt es sich um eine kleine Art der Hirse, die weder entpelzt noch geschält werden muss. Aus dem vollen Korn wird das Mehl hergestellt aus dem die Flakes produziert werden. Eine wunderbare Ergänzung für eine ausgewogene Ernährung.
- ein Knuspererlebnis
- aromatisch
- glutenfrei
Unsere Braunhirse Flakes sind ideal für ein gesundes Frühstück, zum Knabbern und Naschen zu Hause und unterwegs oder als Beigabe zum Backen.
| Gewicht | 0,25 kg |
|---|---|
| Eigenschaft | Müsli & Flakes |
| Qualitätsmerkmale | Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan |
Inhaltsstoffe
Kcal: 381 kcal
Kj: 1593 kJ
Fett: 3,4 g
Gesättigte fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 69 g
Zucker: 2,9 g
Eiweiss: 12 g
Ballaststoffe: 12 g
Salz: 0,03 g
Broteinheiten: 5,9 BE
Zutaten: Braunhirse* (72%), Mais*, Reissirup*(Reis* fermentiert, Wasser) *kontrolliert biologischer Anbau
Frei von: Eier, Schalenfrüchte, Mandeln & Nüsse, Laktose, Gluten, Hefe, Soja, Sesam
Zu welchen Produkten passt das Flohsamenschalenpulver?
Flohsamenschalen binden Feuchtigkeit und machen glutenfreie Kuchen saftiger und lockerer.
Damit verbesserst Du die Elastizität des Teigs, was bei glutenfreiem Brot besonders wichtig ist.
FAQ – Flohsamenschalenpulver glutenfrei (500 g)
1. Was sind Flohsamenschalen?
Flohsamenschalen sind die Samenschalen der Pflanze Plantago ovata, die hauptsächlich in Indien angebaut wird. Sie sind besonders ballaststoffreich und bekannt für ihre Fähigkeit, viel Wasser zu binden.
2. Wofür kann ich das Flohsamenschalenpulver von Werz verwenden?
Unser Flohsamenschalenpulver eignet sich ideal:
- Zum Backen von glutenfreiem Brot und Brötchen (verbessert die Teigstruktur)
- Für Low-Carb-Rezepte
- Als natürlicher Ballaststofflieferant in Joghurt, Smoothies oder Müsli
- Zur Unterstützung der Verdauung
3. Wie dosiere ich Flohsamenschalen Pulver beim Backen?
Für glutenfreie Teige empfehlen wir:
- 1–2 EL pro 500 g Mehl
Vorher in Wasser einweichen, damit das Pulver quellen kann und den Teig saftig hält.
4. Ist das Flohsamenschalen Pulver von Werz 100 % glutenfrei?
Ja, es ist zertifiziert glutenfrei und damit ideal für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit.
5. Hat Flohsamenschalen Pulver einen Geschmack?
Nein, es ist geschmacksneutral, sodass es den Eigengeschmack von Speisen nicht beeinflusst.
6. Unterstützen Flohsamenschalen die Verdauung?
Ja, dank des hohen Ballaststoffgehalts fördern sie die Darmgesundheit, unterstützen die Verdauung und tragen zu einem gesunden Cholesterinspiegel bei.
7. Gibt es Nebenwirkungen?
Bei empfindlicher Verdauung kann es anfangs zu Blähungen kommen. Wichtig: Viel Wasser trinken, da Flohsamenschalen stark quellen.
8. Wie bewahre ich das Flohsamenschalen Pulver auf?
Trocken, kühl und gut verschlossen lagern, damit es frisch bleibt.
9. Wie erfahre ich, welche Lebensmittel Gluten enthalten?
Die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft bietet ein Register an.
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