Buchweizen Vollkorn Mehl

Das Buchweizen Vollkorn Mehl (1kg) ist wie herkömmliche Mehle zum Backen und Kochen von süßen oder herzhaften Speisen verwendbar. Das Buchweizen Vollkorn Mehl kann zum Andicken von Saucen und Suppen eingesetzt werden. Auch ist es für die Zubereitung von Panaden oder zum Backen von Brötchen, Kuchen, Brot und Pizza etc. geeignet.

die Alternative

Unser Buchweizen Vollkorn Mehl ist vollwertig, denn es enthält wertvolle Ballaststoffe.

• glutenfrei
• alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau

Unser Buchweizen Vollkorn Mehl ist vielseitig einsetzbar und ist eine gute Alternative zu herkömmlichen Mehlen.

Buchweizen Vollkornmehl – Die glutenfreie Alternative für vollwertiges Backen

Unser Buchweizen Vollkornmehl ist die perfekte Wahl für alle, die glutenfrei, vollwertig und mit natürlichem Geschmack backen möchten. Mit seinem leicht nussigen Aroma und den wertvollen Nährstoffen eignet sich Buchweizenmehl ideal für Brot, Pfannkuchen, Waffeln und herzhafte Gerichte.

✔ 100 % glutenfrei & biozertifiziert
✔ Reich an Ballaststoffen & pflanzlichem Eiweiß
✔ Perfekt für Brot, Gebäck & herzhafte Speisen
✔ Ohne künstliche Zusatzstoffe oder Weizen
✔ Leicht nussiges Aroma für besondere Backkreationen

Ideal für vielseitige Rezepte

🥞 Pfannkuchen & Waffeln – Locker und mit feiner Textur
🍞 Glutenfreies Brot – Herzhaft, vollwertig & sättigend
🥧 Kekse & Kuchen – Für natürliche Süße & feine Krume
🥟 Herzhafte Gerichte – Perfekt für Nudeln, Teigwaren & Bratlinge

💡 Tipp: Buchweizenmehl kann in vielen Rezepten Weizenmehl 1:1 ersetzen, für noch bessere Bindung empfiehlt sich die Kombination mit etwas Stärke oder Flohsamenschalen.

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FAQs – Alles rund um Buchweizen Vollkorn Mehl

1. Ist Buchweizen wirklich glutenfrei?
Ja, auch wenn der Name „Weizen“ enthält, ist Buchweizen ein glutenfreies Pseudogetreide und perfekt für Zöliakie-Betroffene geeignet.

2. Kann ich mit Buchweizenmehl Brot backen?
Ja, Buchweizenmehl eignet sich hervorragend für glutenfreies Brot, oft in Kombination mit anderen Mehlen für eine lockere Krume.

3. Hat Buchweizenmehl einen starken Eigengeschmack?
Buchweizenmehl hat ein mild-nussiges Aroma, das sich hervorragend für süße und herzhafte Gerichte eignet.

4. Wo kann ich Buchweizen Vollkorn Mehl kaufen?
Direkt bei uns im Werz Online-Shop – frisch, bio & glutenfrei!

5. Wie erfahre ich, welche Lebensmittel Gluten enthalten?

Die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft bietet ein Register an.