Reis Brot
- ab jetzt ungeschnitten
- mit einer Prise Meersalz verfeinert
- Auftoasten verstärkt den Geschmack
5,79 € – 26,06 €
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Flohsamenschalenpulver 500g, glutenfrei
Produktinformation
Unser helles Reis Brot präsentiert sich fix und fertig gebacken. Ungeschnitten bleibt es länger frisch und saftig. Das Reis Brot passt zu jeder Gelegenheit. Es besitzt eine krosse Kruste und ist von innen in seiner Konsistenz recht saftig. Durch die Zugabe von herzhaften Kartoffelflocken und einer Prise Meersalz erhält das Brot sein einmaliges Aroma.
Durch Aufbacken oder Toasten des Brotes kann der herrliche Geschmack noch intensiviert werden.
Das gute Brot – frisch auf den Tisch
Unser Reis Brot ist auf Basis von Reis Vollkorn Mehl gebacken. Das hier verarbeitete Getreide wird, wie bei allen Backwaren von Werz, erst kurz vor der Weiterverarbeitung frisch gemahlen.
- Zum Toasten geeignet
- fertig gebacken
- mit vielen wertvollen Inhaltsstoffen
Da Brotbacken wohl eine der ursprünglichsten Aufgaben des Bäckerhandwerks darstellt, liegt uns die Qualität all unserer Brote ganz besonders am Herzen. Aus diesem Grunde mischen wir in jeden Brotteig noch eine extra Portion Liebe.
| Gewicht | 0,5 kg |
|---|---|
| Eigenschaft | Brot & Brötchen |
| Qualitätsmerkmale | Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan |
Inhaltsstoffe
Kcal: 251 kcal
Kj: 1059 kJ
Fett: 4,1 g
Gesättigte fettsäuren: 1,8 g
Kohlenhydrate: 47,4 g
Zucker: 0,4 g
Eiweiss: 4,6 g
Ballaststoffe: 2,8 g
Salz: 1,1 g
Broteinheiten: 4,0 BE
Zutaten: Reis-Vollkornmehl*(40%), Wasser, Reissauerteig* (Reis-Vollkornmehl*, Wasser, Sauerteig-Kulturen), Reisstärke*, Reismehl*, Palmöl*, Meersalz, Kartoffelflocken*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Hefe*; *aus kontrolliert biologischem Anbau.
Frei von: Fruktose, Eier, Schalenfrüchte, Mandeln & Nüsse, Laktose, Gluten, Soja, Sesam
Zu welchen Produkten passt das Flohsamenschalenpulver?
Flohsamenschalen binden Feuchtigkeit und machen glutenfreie Kuchen saftiger und lockerer.
Damit verbesserst Du die Elastizität des Teigs, was bei glutenfreiem Brot besonders wichtig ist.
FAQ – Flohsamenschalenpulver glutenfrei (500 g)
1. Was sind Flohsamenschalen?
Flohsamenschalen sind die Samenschalen der Pflanze Plantago ovata, die hauptsächlich in Indien angebaut wird. Sie sind besonders ballaststoffreich und bekannt für ihre Fähigkeit, viel Wasser zu binden.
2. Wofür kann ich das Flohsamenschalenpulver von Werz verwenden?
Unser Flohsamenschalenpulver eignet sich ideal:
- Zum Backen von glutenfreiem Brot und Brötchen (verbessert die Teigstruktur)
- Für Low-Carb-Rezepte
- Als natürlicher Ballaststofflieferant in Joghurt, Smoothies oder Müsli
- Zur Unterstützung der Verdauung
3. Wie dosiere ich Flohsamenschalen Pulver beim Backen?
Für glutenfreie Teige empfehlen wir:
- 1–2 EL pro 500 g Mehl
Vorher in Wasser einweichen, damit das Pulver quellen kann und den Teig saftig hält.
4. Ist das Flohsamenschalen Pulver von Werz 100 % glutenfrei?
Ja, es ist zertifiziert glutenfrei und damit ideal für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit.
5. Hat Flohsamenschalen Pulver einen Geschmack?
Nein, es ist geschmacksneutral, sodass es den Eigengeschmack von Speisen nicht beeinflusst.
6. Unterstützen Flohsamenschalen die Verdauung?
Ja, dank des hohen Ballaststoffgehalts fördern sie die Darmgesundheit, unterstützen die Verdauung und tragen zu einem gesunden Cholesterinspiegel bei.
7. Gibt es Nebenwirkungen?
Bei empfindlicher Verdauung kann es anfangs zu Blähungen kommen. Wichtig: Viel Wasser trinken, da Flohsamenschalen stark quellen.
8. Wie bewahre ich das Flohsamenschalen Pulver auf?
Trocken, kühl und gut verschlossen lagern, damit es frisch bleibt.
9. Wie erfahre ich, welche Lebensmittel Gluten enthalten?
Die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft bietet ein Register an.
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