Glutenfreies Paniermehl von Werz –
Knusprige Bio-Qualität

Glutenfreies Paniermehl – Die perfekte Panade ohne Gluten

Knusprige Kruste, aromatischer Geschmack und 100 % glutenfrei – mit dem Paniermehl glutenfrei von Werz gelingt jede Panade perfekt. Ob für Schnitzel, Gemüse, Aufläufe oder zum Binden von Teigen, unsere hochwertigen Bio-Brösel sorgen für eine feine Konsistenz und den perfekten Crunch.

✔ 100 % glutenfrei & biozertifiziert
✔ Ohne künstliche Zusatzstoffe
✔ Ideal für Panaden, Aufläufe & zum Binden
✔ Feine, gleichmäßige Brösel für perfekte Ergebnisse
✔ Hergestellt aus besten Bio-Zutaten

Mit unserem glutenfreien Paniermehl genießen Sie besten Geschmack – ganz ohne Gluten!

So gelingt die perfekte glutenfreie Panade

Glutenfreies Paniermehl verhält sich etwas anders als herkömmliche Semmelbrösel – mit diesen Tipps wird deine Panade noch besser:

🔹 Feuchte Basis: Vor dem Panieren das Lebensmittel in verquirltem Ei, pflanzlichem Ei-Ersatz oder einer Mischung aus Mehl & Wasser wenden.
🔹 Gut andrücken: Damit die Panade hält, das Paniermehl leicht andrücken und kurz ruhen lassen.
🔹 Schonend braten: In heißem Fett goldbraun ausbacken oder alternativ im Backofen knusprig backen.

💡 Tipp: Für eine würzigere Kruste das Paniermehl mit Kräutern, Paprikapulver oder Parmesan mischen!

Brösel Paniermehl Dinkel Vollkorn

Unser Dinkel Paniermehl ist perfekt für alle, die eine kräftigere, vollmundige Panade lieben – aus feinstem Bio-Dinkelvollkornmehl.

Perfekt für:

• Rustikale, aromatische Panaden
• Herzhafte Gemüsebratlinge & Aufläufe
• Zum Binden von Hackfleisch & Knödeln

Jetzt Dinkel Paniermehl entdecken →

So verwenden Sie glutenfreies Paniermehl richtig

Unser glutenfreies Paniermehl eignet sich perfekt für verschiedene Gerichte – von klassischen Panaden bis hin zu kreativen Rezeptideen.

🥩 Panieren: Schnitzel, Fisch oder Gemüse ganz einfach in Ei oder einer pflanzlichen Alternative wenden, dann im Paniermehl wälzen und goldbraun ausbacken.
🥘 Aufläufe & Gratins: Für eine extra knusprige Kruste einfach mit etwas Butter oder Öl vermengen und über das Gericht streuen.
🍞 Zum Binden: Perfekt für Hackfleischgerichte, vegetarische Bratlinge oder Knödel – sorgt für eine stabile Konsistenz.

💡 Tipp: Für eine würzige Panade das Paniermehl mit Kräutern oder Gewürzen mischen!

Glutenfreie Paniermehl-Alternativen entdecken

Neben klassischem 4-Korn Paniermehl glutenfrei gibt es viele weitere Möglichkeiten zum glutenfreien Panieren:
✔ Mandelmehl für eine nussige Note
✔ Maismehl oder gemahlene Cornflakes für extra Crunch
✔ Sesam oder Chiasamen für eine gesunde, kreative Panade

Mit Werz glutenfreiem Paniermehl gelingt jede Panade – natürlich, knusprig und biozertifiziert.

Paniermehl glutenfrei – Nicht nur für Schnitzel!

Viele kennen Paniermehl nur für klassische Panaden – aber es kann viel mehr:

🥦 Gemüse-Bratlinge – Perfekt zum Binden von Zucchini- oder Linsenbratlingen
🍲 Suppeneinlage – Als Topping für Cremesuppen für extra Crunch
🍕 Glutenfreier Pizzaboden – Für eine knusprige Kruste einfach unter den Teig mischen
🍩 Desserts – Für Cheesecake-Böden oder als knuspriges Topping auf Obst

💡 Extra-Tipp: Glutenfreies Paniermehl kann herkömmliches Mehl beim Binden von Saucen ersetzen – einfach eine kleine Menge einrühren!

Vergleich: Glutenfreies vs. normales Paniermehl

Glutenfreies Paniermehl kaufen – So einfach bei Werz

✔ Direkt online bestellen – bequem & sicher
✔ Frisch verpackt – für besten Geschmack
✔ Nachhaltig geliefert – umweltfreundlich & schnell

Jetzt glutenfreies Paniermehl kaufen →

FAQs – Alles rund um glutenfreies Paniermehl

1. Ist das Paniermehl von Werz wirklich glutenfrei?

Ja, unser 4-Korn Brösel Paniermehl ist zertifiziert glutenfrei und für Menschen mit Zöliakie geeignet.

2. Kann ich glutenfreies Paniermehl genauso verwenden wie normales?

Ja! Einfach wie gewohnt verwenden – für Panaden, Aufläufe oder zum Binden von Teigen.

3. Ist das Paniermehl auch laktosefrei?

Ja, unser glutenfreies Paniermehl enthält keine Milch oder Laktose.

4. Wie lange ist das Paniermehl haltbar?

Luftdicht verschlossen bleibt es mehrere Monate frisch – ideal für die Vorratshaltung.

5. Wo kann ich glutenfreies Paniermehl kaufen?

Direkt in unserem Werz Online-Shop – frisch, bio & glutenfrei!

6. Wie erfahre ich, welche Lebensmittel Gluten enthalten?

Die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft bietet ein Register an.

7. Kann ich glutenfreies Paniermehl für vegane Gerichte verwenden?

Ja! Es eignet sich perfekt für pflanzliche Panaden mit pflanzlichem Ei-Ersatz (z. B. Kichererbsenmehl + Wasser) oder zum Binden von veganen Bratlingen.

8. Gibt es geschmackliche Unterschiede zu normalem Paniermehl?

Unser glutenfreies Paniermehl hat einen milden, leicht nussigen Geschmack und sorgt für eine genauso knusprige Panade wie herkömmliches Paniermehl.

9. Wie bewahre ich glutenfreies Paniermehl am besten auf?

Am besten trocken und luftdicht verschlossen lagern, damit es frisch bleibt und keine Feuchtigkeit zieht.